Essa semana o tema é comida afro-brasileira.
Você já parou para pensar que temos mais de 50% de população negra e parda na cidade mas uma imensa maioria de restaurantes de inspiração européia?
Quais restaurantes afro-brasileiros você conhece em São Paulo?
Ou, se não conhece, por que acha que nunca teve essa curiosidade ou oportunidade?
E se você ainda não viu, dá uma olhada nas dicas das threads anteriores:- Rumo à décima edição: o que virá depois?- Que lugar de São Paulo você quer visitar quando a pandemia acabar?
Eu moro próximo ao Capão Redondo e não tinha a menor ideia do projeto que você indicou na cartinha da semana. Talvez seja uma mistura de a informação não chegar pela minha bolha, eu também não procuro e fica por isso mesmo.
Além dos que tão na news, gosto muito do Congolinária (mas é em Perdizes, nada periférico)
No boletim de hoje tem alguns dos chefs indicados pelo Prato Firmeza Preto -> https://pauliceia.substack.com/p/009-prato-firmeza-preto
Eu moro próximo ao Capão Redondo e não tinha a menor ideia do projeto que você indicou na cartinha da semana. Talvez seja uma mistura de a informação não chegar pela minha bolha, eu também não procuro e fica por isso mesmo.
Além dos que tão na news, gosto muito do Congolinária (mas é em Perdizes, nada periférico)
No boletim de hoje tem alguns dos chefs indicados pelo Prato Firmeza Preto -> https://pauliceia.substack.com/p/009-prato-firmeza-preto